Ipolymente and Central Slovakia
Wineries / Vineyards
Az Ipoly völgyének felvidéki oldalán több olyan települést is találunk, melyeknek szőlő- és borkultúrája nagy múltra tekint vissza.
A legismertebbek Ipolynyék és Nagykürtös, de kisebb-nagyobb mértékben szinte minden Ipoly-menti településen folyik szőlőtermesztés.
Jellemzően vulkanikus területek, andezit, gránit alapkőzettel, vasérccel, amin mészkő, barna erdőtalaj, lösz, helyenként hordaléktalajok találhatók. A klíma is kissé hűvösebb, emiatt élénk savtartalom, sok aromaanyag képződik a szőlőben.
Jól érzik itt magukat a Pinot fajtakör tagjai, a Zöld veltelini és a Rajnai rizling, de találunk Királyleánykát, Kékfrankost, Traminit és muskotályokat is.
